Основные направления развития птицеводства

 

Птицеводство

является традиционной отраслью сельского хозяйства, чему способствуют климатические условия и развитое зерновое хозяйство. Птицеводство – это быстроокупаемая отрасль, менее капиталоемкая, более мобильная в неустойчивых условиях рынка. Отдача корма у птиц в 3-4 раза выше, чем у свиней, крупного рогатого скота и овец, и, как результат — себестоимость мяса птицы низкая, что является наиболее благоприятным фактором повышения спроса на этот продукт, доступный даже для потребителей с невысокими доходами. Согласно научно обоснованным нормам потребления этой продукции должна составлять 255 яиц и 17 кг мяса птицы на душу населения в год, но сейчас уровень реального потребления продукции птицеводства в нашей стране значительно ниже.

 

В настоящее время птицеводами всех компаний решается новая задача — получение экологически чистых продуктов питания при применении современных технологий и оборудования. Для снижения затрат кормов и повышения эффективности их использования организмом птиц считается необходимым обеспечение целого комплекса мероприятий:
-организовать производство растительной продукции для обеспечения комбикормовой промышленности разнообразной сырьем;

-усовершенствовать технологию подготовки кормов для скармливания (измельчение, гранулирование, экструдирования, влажностно-тепловая обработка, шелушение, очистка зерна и контроль качества);
-разработать оптимальные дозы нетрадиционных кормовых средств и технологии их ввода в комбикорм (заменители зерновых, продуктами микробиологического синтеза, отходами различных производств);
-создать эффективные энергетические, аминокислотные, минерально-витаминные и комплексные кормовые и вкусовые добавки в комбикорма для различных технологических групп птиц;
-разработать физиологически обоснованные нормы скармливания сбалансированных комбикормов в разные периоды роста молодняка и фазы яйценоскости птиц.