Обзор тенденций развития птицеводческой отрасли.

Отрасль птицеводства в последнее время, по оценкам всех экспертов, интенсивно развивается, — отметил господин Мельник. — На сегодня есть и определенные достижения. Если все категории хозяйств в 2000 году произвели 262 тыс. т мяса птицы, в 2003 году — 432 тыс. т, то в 2004 году ожидается 515 тыс. т. Производство мяса бройлеров за эти же четыре года выросло вчетверо. Если говорить о производстве яиц, то следует сказать, что в 2000 году было произведено 8800 млн штук, в 2003 году — 11,5, в 2004 году мы ожидаем до 12 млрд штук яиц. На рынке доминирует отечественная продукция.

К тому же, и цены на продукцию птицеводства существенно не растут. Отрасль становится конкурентоспособной благодаря технологиям, кросс и современным системам кормления. Еще одна характерная черта отрасли — ее развитие на частной инициативе, ведь буквально на пальцах одной руки можно пересчитать предприятия общегосударственной формы собственности. Отрасль птицеводства демонстрирует, что интересы бизнеса находят государственную поддержку. Мы подготавливаем подходяшие законы, которые определят развитие птицеводства, разработаны нормативные документы и конкретную программу развития птицеводства. Отрасль формируется на трех основополанающих факторах. Во первых — это оборудование для птицепрома.

Ведь для того, чтобы современное оборудование поступало в отрасль, работают не только государственные рычаги, но и усилия частного предпренимательства. Это и долговременные кредиты, 31%-ная компенсация затрат на сложную сельскохозяйственную технику, включая промышленное оборудование для птицепрома а также оборудование купленное в лизинг. Во вторых — это кормовая база. Современные методы ведения хозяйства требуют современных систем кормления. Для того, чтобы птицепром смог обеспечить себя кормами, действует программа краткосрочного кредитования, когда каждое птицеводческое хозяйство может взять краткосрочный, под небольшой процент, кредит и закупить себе корм. Третий – новые высокопродуктивные породы птицы, или то, что называется селекцией.

Какие задачи поставлены на будущее? Нам следует приложить немало усилий для того, чтобы вывести на промышленный уровень разведения гусей, уток, индюков, ведь мы сегодня, говоря о птицеводство, подразумеваем основном производство пищевых яиц и мяса бройлеров. Мы заинтересовать бизнесменов приходить и в эти отрасли, а также в такие, может, несколько экзотические, как разведение страусов и перепелов. Меня радует, что имеющийся прирост обусловлен развитием крупнотоварного производства. В этом году мы будем отмечать 40-летие промышленного птицеводства.